Rekomendasi 10 Lauk Korea yang Bisa Dicoba Beserta Resepnya

· Panaskan minyak ke dalam wajan, lalu tumis 1 sendok teh bawang putih dan ½ sendok teh bawang bombai cincang sampai berwarna kecokelatan.

· Masukkan tahu dan saus tadi ke dalam wajan berisi bawang putih dan bawang bombai, lalu masak selama 5 menit.

· Sajikan dengan biji wijen di atasnya.

Baca Juga: Rekomendasi 7 Tempat Kuliner Enak dan Murah di Bogor

9. Kimchi Lobak (Kkakdugi)

Foto: maangchi.com

Kkakdugi akan lebih enak apabila difermentasi dengan tepat tetapi sangat sulit menemukan yang difermentasi dengan tepat. Oleh karena itu, jika kamu ingin makan kimchi lobak yang dibuat dengan sempurna, maka kamu harus pergi ke restoran sup tulang sapi di Korea.

Resep kkakdugi yang mudah dibuat:

· Potong lobak berbentuk kubus dan masukkan ke dalam mangkuk.

· Tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan 2 sendok makan garam, lalu aduk hingga rata.

· Diamkan dalam suhu ruangan selama 2 jam.

· Potong 4 batang daun bawang kecil-kecil, lalu sisihkan.

· Untuk membuat bahan dasar kimchi, campurkan ½ siung bawang bombai dan ½ apel merah (buang biji) ke dalam blender bersama 3 sendok makan kecap ikan.

· Untuk membuat nasi bubur, campurkan ¼ gelas air dan 1 sendok makan tepung beras. Panaskan di dalam microwave selama 1 menit. Lalu sisihkan.

· Campurkan bahan dasar kimchi, nasi bubur, dan 2 sendok makan cabai bubuk ke dalam mangkuk.

· Tiriskan dan cuci lobak di bawah air yang banyak selama 5 menit.

· Masukkan lobak ke dalam mangkuk, lalu campurkan 2 sendok makan cabai bubuk.

· Tambahkan daun bawang dan bahan dasar kimchi, lalu aduk semuanya hingga rata.

· Pindahkan semuanya ke dalam wadah kaca kedap udara dan biarkan pada suhu kamar selama 24 jam.