Mengenal sekaligus Bikin Senbei, Kerupuk Tradisional Khas Jepang

1. Tepung beras 120 gram

2. Air matang secukupnya

3. Nasi putih matang 40 gram

4. Merica secukupnya

5. Garam ¼ sendok teh

6. Minyak sayur 2-3 sendok makan

7. Kecap Asin

8. Penyedap rasa secukupnya

9. Biji wijen



Foto:japancentre.com

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan semua bahan seperti tepung beras, air, nasi putih, merica, garam, dan minyak sayur, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

2. Setelah rata, tambahkan bumbu penyedap rasa agar rasanya gurih. Kemudian aduk sampai benar-benar rata dengan adonan.

3. Setelah adonan sudah tercampur rata, kemudian bentuk seperti bola-bola, kemudian pipihkan.

4. Setelah semua adonan sudah berbentuk pipih, kemudian oven dengan menggunakan microwave dengan waktu 8-10 menit.

5. Setelah matang, kerupuk senbei didiamkan selama 2-5 menit di suhu kamar, setelah dingin, beri taburan wijen di atasnya. Nah, senbei udah siap dimakan!

Bisa banget, nih, dicoba untuk camilan berbuka puasa atau untuk teman makan lauk pauk.

Early Meidiasa Prameswari

Kontributor GenSINDO