5 Inspirasi Bisnis Hasil Modifikasi Kuliner Lokal

Sabtu, 09 Mei 2020 - 12:00 WIB
Sandwich Rendang hasil kreasi Connexions Lobby Lounge, Crowne Plaza Hotel Bandung. Foto/Dok. Sindonews
JAKARTA - Mau mencoba belajar bisnis kecil-kecilan? Mungkin bisnis kuliner yang terinspirasi dari kuliner lokal yang legendaris ini bisa kamu coba.

Kita semua tahu, Indonesia punya banyak ragam kuliner khas yang luar biasa. Bukan cuma rasanya yang enak, tapi juga unik karena bisa bertransformasi menjadi bentuk-bentuk baru yang dikreasikan.

Mau tahu apa aja, ini di antaranya.



1. BURGER RENDANG





Foto: Instagram@doodle.factory

Bagian dalam roti burger yang diisi dengan daging rendang ternyata menghasilkan rasa yang gak kalah enak dan tentu bisa bersaing di dunia kuliner.

2. BORING (BONGGOLAN KERING)



Foto: Instagram@si_kriwilofficial

Bonggolan adalah salah satu makanan khas dari Gresik, Jawa Timur. Bonggolan yang berbahan dasar ikan dan tepung kanji yang dicampur bawang putih dan garam ini berbentuk lonjong menyerupai bonggol, sehingga disebut bonggolan. Kini Bonggolan sudah dikembangkan oleh beberapa pengusaha lokal menjadi keripik dan diberi nama bonggolan kering alias boring.

3. KLEPON CAKE



Foto: Instagram@bundnina_kitchen

Klepon adalah jajanan tradisional berbentuk bulat kecil yang terbuat dari tepung ketan dan tepung beras, dan tengahnya berisi gula merah. Jajanan ini pun bisa berubah bentuk menjadi kue. Kue dengan rasa jajanan pasar ini pasti bisa memberikan sensasi baru di lidah para penggemar klepon.

4. PUDING CENDOL



Foto: Instagram@madamliu1999
Halaman :
tulis komentar anda
Follow
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Video Rekomendasi
Berita Terkait
Rekomendasi
Terpopuler
Berita Terkini More