Ini 6 Top Barista di Indonesia
Sabtu, 09 November 2019 - 14:00 WIB
Barista-barista asal Indonesia beberapa kali menjadi pemenang kompetisi barista tingkat dunia. Foto/youworkforthem.com
A
A
A
Mereka sudah menjuarai kompetisi barista tingkat nasional hingga internasional, jadi keandalannya gak perlu diragukan lagi.
Siapa saja mereka? Ini di antaranya yang terbaik.
1. MIKAEL JASIN - PT REPUBLIK KOPI
![Ini 6 Top Barista di Indonesia]()
Foto: Instagram @mikaeljasin
Mikael pernah meraih juara 2 kategori Indonesia Barista Championship dalam ajang Indonesia Coffee Events (ICE) 2018. Tahun ini dia naik tingkat jadi juara pertama dalam kategori yang sama. Dia juga pernah mewakili Indonesia pada ajang World Barista Championship di Boston, Amerika Serikat.
2. MUHAMMAD AGA - SHOOT ME IN THE HEAD (SMITH)
![Ini 6 Top Barista di Indonesia]()
Foto: Instagram @muhammadaga
Salah satu pendiri kedai kopi SMITH sekaligus pemain dalam film “Filosofi Kopi” ini beberapa kali menjuarai kompetisi barista, brewers competition hingga latte art competition tingkat nasional. Dia juga pernah mewakili Indonesia pada World Barista Championship di Amsterdam, Belanda.
3. YOSHUA TANU - COMMON GROUND COFFEE AND ROASTY
![Ini 6 Top Barista di Indonesia]()
Foto: dok. World Barista Competition
Yoshua menjadi barista di kafe miliknya. Pria lulusan universitas di Amerika Serikat ini pernah menjadi juara Indonesia Barista championship ICE 2014, 2016, dan 2017.
4. HAFIDZ A. 'RYU' - FRAME COFFEE SHOP
![Ini 6 Top Barista di Indonesia]()
Foto: Istimewa
Pria asal Bandung bernama lengkap Mochamad Hafidz Alfikri ini berhasil menyisihkan 70 barista dari berbagai negara yang membuatnya menjadi juara dalam ajang Internasional Earth Roastery di Qatar, dalam kategori Qatar Aeropress Championship. Tips suksesnya adalah jangan takut untuk mencoba hal baru, meski banyak risiko menghadang.
5. ANGELICA MEGUMI - STARBUCKS SEGO PAKUWON SURABAYA
![Ini 6 Top Barista di Indonesia]()
Foto: Instagram @angelicamegumi
Satu dari sedikit perempuan yang menjadi barista profesional. Angelica adalah juara Starbucks Indonesia Barista Championship 2019. Kini dia mengincar posisi juara dalam ajang serupa untuk tingkat Asia Pasifik.
6. RESTU SADAM - HUNGRY BIRD COFFEE
![Ini 6 Top Barista di Indonesia]()
Foto: dok. Kopitala
Mengawali kariernya di Bandung dan kini tinggal di Bali. Dari belajar mengenai budaya kopi di Bali, Restu berhasil menjadi juara 2 regional Timur dalam ajang Indonesia Latte Art Competition 2018. Dia juga meraih juara 1 Indonesia Latte Art Competition 2019.
GenSINDO
Putra Fani Syakuro
Universitas Darma Persada
Siapa saja mereka? Ini di antaranya yang terbaik.
1. MIKAEL JASIN - PT REPUBLIK KOPI
Foto: Instagram @mikaeljasin
Mikael pernah meraih juara 2 kategori Indonesia Barista Championship dalam ajang Indonesia Coffee Events (ICE) 2018. Tahun ini dia naik tingkat jadi juara pertama dalam kategori yang sama. Dia juga pernah mewakili Indonesia pada ajang World Barista Championship di Boston, Amerika Serikat.
2. MUHAMMAD AGA - SHOOT ME IN THE HEAD (SMITH)
Foto: Instagram @muhammadaga
Salah satu pendiri kedai kopi SMITH sekaligus pemain dalam film “Filosofi Kopi” ini beberapa kali menjuarai kompetisi barista, brewers competition hingga latte art competition tingkat nasional. Dia juga pernah mewakili Indonesia pada World Barista Championship di Amsterdam, Belanda.
3. YOSHUA TANU - COMMON GROUND COFFEE AND ROASTY
Foto: dok. World Barista Competition
Yoshua menjadi barista di kafe miliknya. Pria lulusan universitas di Amerika Serikat ini pernah menjadi juara Indonesia Barista championship ICE 2014, 2016, dan 2017.
4. HAFIDZ A. 'RYU' - FRAME COFFEE SHOP
Foto: Istimewa
Pria asal Bandung bernama lengkap Mochamad Hafidz Alfikri ini berhasil menyisihkan 70 barista dari berbagai negara yang membuatnya menjadi juara dalam ajang Internasional Earth Roastery di Qatar, dalam kategori Qatar Aeropress Championship. Tips suksesnya adalah jangan takut untuk mencoba hal baru, meski banyak risiko menghadang.
5. ANGELICA MEGUMI - STARBUCKS SEGO PAKUWON SURABAYA
Foto: Instagram @angelicamegumi
Satu dari sedikit perempuan yang menjadi barista profesional. Angelica adalah juara Starbucks Indonesia Barista Championship 2019. Kini dia mengincar posisi juara dalam ajang serupa untuk tingkat Asia Pasifik.
6. RESTU SADAM - HUNGRY BIRD COFFEE
Foto: dok. Kopitala
Mengawali kariernya di Bandung dan kini tinggal di Bali. Dari belajar mengenai budaya kopi di Bali, Restu berhasil menjadi juara 2 regional Timur dalam ajang Indonesia Latte Art Competition 2018. Dia juga meraih juara 1 Indonesia Latte Art Competition 2019.
GenSINDO
Putra Fani Syakuro
Universitas Darma Persada
(her)
